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六種**蔬菜富含維生素 中老年人健身飲食選擇

發布時間:2014-8-19 15:19:00 加入我的書簽〗 〖關閉窗口
  選擇飲食**適宜食用新鮮的蔬菜,尤其是一些能夠有助瘦身的**蔬菜,那么有哪些是可以幫助**的呢.下面為大家推薦6種富含維生素的**蔬菜。

六種**蔬菜富含維生素 中老年人健身飲食選擇


  **蔬菜一:芹菜

  芹菜是高纖維蔬菜,并且還含有豐富的維生素B2、鉀等營養成分,夏季人們容易上火,從而易出現便秘問題,這時多吃點芹菜可以幫助人們改善便秘的問題,并能調節鈉鉀的平衡,還可起到排毒**的作用。要知道維生素對人體的重要性,如果人體內缺乏了維生素b2,那么就易出現疲憊乏力、口腔潰瘍。另外,芹菜的葉要比莖的營養成分多,所以扔掉可惜,可以用清水焯一下涼拌著來吃。

  **蔬菜二:大白菜

  白菜含有豐富的膳食纖維和維生素A,在夏季多食用一些大白菜可以起到保護眼睛和護膚的作用,但是不要食用儲存時間過長的白菜,這樣的白菜營養素已經大量地流失掉。此外,消化性潰瘍者不要生吃大白菜,不然易會使腸胃受損。

  **蔬菜三:黃瓜

  黃瓜富含維生素B族、維生素C和多種微量礦物質,營養豐富,口感清脆,非常適合在夏季食用。黃瓜連皮的營養都十分豐富,可以帶皮食用。為了防止農藥殘留,一定要把黃瓜在鹽水中浸泡15~20分鐘后再洗凈食用,并且在用鹽水浸泡黃瓜時不要掐頭去根,要保證黃瓜的完整性,避免養分流失。如果是涼拌的黃瓜,一定要現做現吃,不要放時間太長后再吃,需要**的人可以多吃黃瓜,它是出了名的**蔬菜。

  **蔬菜四:番茄

  番茄中含有豐富的維生素A,可以起到保護視力和放曬的作用,涼拌西紅柿建議不要放糖,避免過甜影響食欲。如果是肥胖者、高血壓患者、糖尿病患者建議不會吃糖拌西紅柿。

  **蔬菜五:柿子椒

  柿子椒中含有豐富的維生素c,維生素c可以增強人體免疫力,可以抵抗各種疾病,在夏季容易造成熱傷風,并且由于經常外出接觸外界環境,所以易感染病毒,多食用柿子椒可以增強身體抵抗力。

  **蔬菜六:茄子

  茄子中的硒含量很豐富,將圓茄子切成絲,并拌上適量的鹽和香油來吃很爽口。食用茄子可以抗氧化,能夠維持人體細胞的正常工作,增強免疫力,防止衰老,并且還能抵抗癌癥。(健康網)
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